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Wie Blockchain-gestützte Rückverfolgbarkeit chilenische Lebensmittelexporte verändert. Komischerweise betrachteten die meisten chilenischen Lebensmittelexporteure (vor allem im Bereich frisches Obst und Meeresfrüchte) vor nicht allzu langer Zeit technologische Schlagworte wie „Blockchain“ als etwas, das fest in die Schlagzeilen der Technologiebranche gehörte – und nicht in die harte Realität wöchentlicher Lieferungen, sich schnell ändernder Compliance-Dokumente und […]