Comida y estilo de vida

Cómo comer vegano/vegetariano mientras viajas por el continente americano

Cómo comer vegano/vegetariano durante un viaje por las Américas: Guía completa de navegación: Tesoros vegetales de Sudamérica, Delicias vegetarianas de Centroamérica, Lugares veganos de Norteamérica, Preparación esencial para un viaje: Alimentación vegetal económica, Sensibilidad cultural y conexiones locales. Hace tres años, me encontraba en un mercado bullicioso en Cuzco, Perú, completamente abrumada. El vibrante […]

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Festivales gastronómicos en América que debes visitar

Festivales gastronómicos en América que debes asistir. ¿Sabías que? América alberga más de 3000 festivales gastronómicos al año, y tan solo México celebra más de 400 eventos culinarios a lo largo del año. Desde festivales de jarabe de arce en Vermont hasta celebraciones del cacao en Ecuador, estos encuentros representan la increíble diversidad agrícola que abarca […]

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