{"id":1546,"date":"2025-08-07T22:50:09","date_gmt":"2025-08-07T22:50:09","guid":{"rendered":"https:\/\/doinamerica.com\/?p=1546"},"modified":"2025-08-07T22:50:10","modified_gmt":"2025-08-07T22:50:10","slug":"tracabilite-blockchain-des-exportations-alimentaires-chiliennes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/doinamerica.com\/fr\/tracabilite-blockchain-des-exportations-alimentaires-chiliennes\/","title":{"rendered":"Comment la tra\u00e7abilit\u00e9 bas\u00e9e sur la blockchain transforme les exportations alimentaires chiliennes"},"content":{"rendered":"<div class=\"content-block-1\">\n<div class=\"blogmaster-pro-container\">\n  <div class=\"content-wrapper-premium-847\">\n    <article id=\"unique-article-container-id-2847\">\n      <h1 class=\"header-elite-designation-923\">\n        Comment la tra\u00e7abilit\u00e9 bas\u00e9e sur la blockchain transforme les exportations alimentaires chiliennes\n      <\/h1>\n\n      <p>\n        Le plus dr\u00f4le, c&#039;est qu&#039;il n&#039;y a pas si longtemps, la plupart des exportateurs chiliens de produits alimentaires (en particulier de fruits frais et de fruits de mer) consid\u00e9raient les mots \u00e0 la mode comme \u00ab blockchain \u00bb comme quelque chose qui devait faire partie int\u00e9grante des gros titres technologiques, et non comme la r\u00e9alit\u00e9 granitique et brutale des exp\u00e9ditions hebdomadaires, des documents de conformit\u00e9 en constante \u00e9volution et des clients \u00e9trangers exigeants.<span class=\"reference-marker-inline-951\"><a href=\"#ref-10\">10<\/a><\/span>J&#039;ai pass\u00e9 les sept derni\u00e8res ann\u00e9es \u00e0 recevoir des appels nocturnes de responsables export coinc\u00e9s entre les exigences de s\u00e9curit\u00e9 alimentaire, les changements soudains de r\u00e9glementation europ\u00e9enne et les \u00ab\u00a0J&#039;ai besoin que ce r\u00e9sultat de laboratoire soit suivi, hier\u00a0!\u00a0\u00bb \u2014 et pour \u00eatre tout \u00e0 fait honn\u00eate\u00a0: l&#039;engouement pour la blockchain \u00e9tait presque ridicule au d\u00e9but. Mais le paysage a chang\u00e9. Rapidement.\n      <\/p>\n\n      <p>\n        Pour le Chili, dont l&#039;\u00e9conomie repose essentiellement sur les conteneurs de raisins, de saumon et de myrtilles destin\u00e9s \u00e0 des ports lointains, une tra\u00e7abilit\u00e9 num\u00e9rique fiable n&#039;est pas une chim\u00e8re de la Silicon Valley\u00a0: il s&#039;agit de rester comp\u00e9titif, conforme et cr\u00e9dible sur la sc\u00e8ne internationale. En 2025, plus de 651\u00a0TP3T des principaux acheteurs de produits alimentaires d&#039;Europe, d&#039;Am\u00e9rique et d&#039;Asie d\u00e9claraient exiger des cha\u00eenes d&#039;origine et de qualit\u00e9 v\u00e9rifiables et inviolables avant de passer commande de produits sud-am\u00e9ricains.<a href=\"#ref-4\" class=\"reference-marker-inline-951\">4<\/a>Plus frappant encore\u00a0: il y a trois ans, ce chiffre \u00e9tait probablement inf\u00e9rieur \u00e0 20%. Cette \u00e9volution est tout simplement sismique pour tout producteur, conditionneur et exportateur chilien ayant des ambitions internationales.\n      <\/p>\n\n      <div class=\"country-fact-box-855\">\n        <strong>Saviez-vous?<\/strong> Le Chili se classe parmi les cinq premiers exportateurs mondiaux de raisins de table, de cerises, de myrtilles et de saumon de l\u2019Atlantique, ce qui fait du pays un pr\u00e9curseur en mati\u00e8re d\u2019adoption de la tra\u00e7abilit\u00e9 num\u00e9rique au sein de la cha\u00eene d\u2019approvisionnement alimentaire de l\u2019h\u00e9misph\u00e8re sud.\n      <\/div>\n\n      <p>\n        Alors, que signifie la blockchain ? <em>en fait<\/em> Que faire pour la tra\u00e7abilit\u00e9 alimentaire, notamment pour les exportateurs chiliens\u00a0? Pourquoi les pays importateurs s&#039;en soucient-ils\u00a0? Quels sont les v\u00e9ritables \u00e9checs, frustrations et avanc\u00e9es que j&#039;ai pu observer de pr\u00e8s, aussi bien dans une salle de conf\u00e9rence \u00e0 Santiago que dans une usine de surg\u00e9lation \u00e0 Coquimbo \u00e0 trois heures du matin\u00a0?\n      <\/p>\n\n      <div class=\"highlight-container-deluxe-778\">\n        <strong class=\"accent-header-bold-334\">Informations cl\u00e9s :<\/strong> \n        La tra\u00e7abilit\u00e9 bas\u00e9e sur la blockchain ne se limite pas au \u00ab suivi \u00bb, mais concerne la construction <em>confiance in\u00e9branlable<\/em> avec les acheteurs mondiaux, r\u00e9duisant les tracas administratifs et permettant une conformit\u00e9 inviolable pour les exportateurs de produits alimentaires chiliens confront\u00e9s \u00e0 un contr\u00f4le de plus en plus strict.\n      <\/div>\n\n      <div class=\"navigation-hub-professional-156\">\n        <h3 class=\"subheader-tier3-designation-925\">Table des mati\u00e8res<\/h3>\n        <ul class=\"list-unordered-custom-890\">\n          <li class=\"list-item-spaced-112\"><a href=\"#section1\" class=\"link-dotted-hover-567\">Qu\u2019est-ce que la tra\u00e7abilit\u00e9 Blockchain pour les aliments ?<\/a><\/li>\n          <li class=\"list-item-spaced-112\"><a href=\"#section2\" class=\"link-dotted-hover-567\">Pourquoi les acheteurs mondiaux de produits alimentaires exigent des cha\u00eenes d&#039;approvisionnement transparentes<\/a><\/li>\n          <li class=\"list-item-spaced-112\"><a href=\"#section3\" class=\"link-dotted-hover-567\">Comment les exportateurs chiliens mettent en \u0153uvre la blockchain\u00a0: \u00e9tape par \u00e9tape<\/a><\/li>\n          <li class=\"list-item-spaced-112\"><a href=\"#section4\" class=\"link-dotted-hover-567\">R\u00e9ussites et pi\u00e8ges courants au Chili<\/a><\/li>\n          <li class=\"list-item-spaced-112\"><a href=\"#section5\" class=\"link-dotted-hover-567\">Exigences r\u00e9glementaires et r\u00e9alit\u00e9s de la conformit\u00e9<\/a><\/li>\n          <li class=\"list-item-spaced-112\"><a href=\"#section6\" class=\"link-dotted-hover-567\">Outils, technologies et choix d&#039;une plateforme blockchain<\/a><\/li>\n          <li class=\"list-item-spaced-112\"><a href=\"#section7\" class=\"link-dotted-hover-567\">Conseils pratiques et prochaines \u00e9tapes<\/a><\/li>\n          <li class=\"list-item-spaced-112\"><a href=\"#section8\" class=\"link-dotted-hover-567\">R\u00e9f\u00e9rences<\/a><\/li>\n        <\/ul>\n      <\/div>\n\n      <h2 id=\"section1\" class=\"subheader-tier2-designation-924\">Qu\u2019est-ce que la tra\u00e7abilit\u00e9 Blockchain pour les aliments ?<\/h2>\n      <p>\n        C&#039;est l\u00e0 que \u00e7a devient technique\u00a0\u2013\u00a0alors soyez indulgents, je vais \u00eatre clair. La tra\u00e7abilit\u00e9 bas\u00e9e sur la blockchain, dans le contexte des exportations alimentaires, d\u00e9signe l&#039;utilisation de registres num\u00e9riques d\u00e9centralis\u00e9s et inviolables pour enregistrer chaque \u00e9tape, mouvement et modification d&#039;un produit alimentaire, de son origine \u00e0 son acheteur final.<a href=\"#ref-1\" class=\"reference-marker-inline-951\">1<\/a>Imaginez une cha\u00eene num\u00e9rique que personne ne peut modifier\u00a0: chaque date de r\u00e9colte, temp\u00e9rature de transport, test de s\u00e9curit\u00e9 et d\u00e9claration douani\u00e8re sont horodat\u00e9s s\u00e9quentiellement et imm\u00e9diatement visibles par toute personne autoris\u00e9e. Il ne s&#039;agit pas non plus d&#039;une simple th\u00e9orie id\u00e9alis\u00e9e. Dans la pratique, sur le terrain, pour les exportations chiliennes, cela signifie que vous pouvez instantan\u00e9ment retracer une cerise jusqu&#039;\u00e0 son exploitation, conna\u00eetre son utilisation exacte de pesticides ou confirmer sa cha\u00eene de stockage frigorifique pour une exp\u00e9dition sp\u00e9cifique arrivant \u00e0 Rotterdam ou \u00e0 Shanghai.\n      <\/p>\n      <p>\n        Compar\u00e9e \u00e0 l&#039;\u00e9poque des feuilles Excel, des journaux papier ou des fichiers de suivi ERP basiques (qui, bien s\u00fbr, peuvent \u00eatre falsifi\u00e9s, \u00ab perdus \u00bb ou retard\u00e9s), la blockchain offre une transparence radicale \u00e0 tous les acteurs de la cha\u00eene\u00a0: le producteur, le responsable de la conformit\u00e9, le transitaire, le certificateur tiers et, au final, l&#039;importateur de l&#039;autre c\u00f4t\u00e9 de l&#039;oc\u00e9an. R\u00e9fl\u00e9chissons un instant.\n      <\/p>\n      <h3 class=\"subheader-tier3-designation-925\">Pourquoi la Blockchain ?<\/h3>\n      <ul class=\"list-unordered-custom-890\">\n        <li class=\"list-item-spaced-112\">Immuabilit\u00e9 : une fois l&#039;information ajout\u00e9e, elle est verrouill\u00e9e pour de bon<a href=\"#ref-2\" class=\"reference-marker-inline-951\">2<\/a>.<\/li>\n        <li class=\"list-item-spaced-112\">Acc\u00e8s en temps r\u00e9el : plusieurs parties (avec autorisation) peuvent voir des enregistrements identiques en temps r\u00e9el, sans perte de temps sur des cha\u00eenes de courrier \u00e9lectronique ou des litiges sur les versions de documents.<\/li>\n        <li class=\"list-item-spaced-112\">V\u00e9rification de bout en bout : les agences de certification, les douanes et les acheteurs finaux peuvent <em>confiance<\/em> les donn\u00e9es, r\u00e9duisant ainsi \u00e0 la fois la fraude et les retards inutiles.<\/li>\n        <li class=\"list-item-spaced-112\">Int\u00e9gration avec l&#039;IoT\/l&#039;automatisation : les syst\u00e8mes avanc\u00e9s t\u00e9l\u00e9chargent m\u00eame automatiquement les donn\u00e9es de temp\u00e9rature ou GPS des capteurs intelligents directement dans la blockchain<a href=\"#ref-15\" class=\"reference-marker-inline-951\">15<\/a>.<\/li>\n      <\/ul>\n      <p>\n        Le r\u00e9sultat ? Moins de litiges, moins de paperasserie, des d\u00e9douanements portuaires plus rapides et, plus important encore pour le Chili, moins de risques d&#039;\u00eatre mis sur liste noire par les principales autorit\u00e9s de s\u00e9curit\u00e9 alimentaire \u00e9trang\u00e8res pour manquements \u00e0 la conformit\u00e9 (et oui, cela <em>fait<\/em> (Cela se produit plus souvent que la plupart des exportateurs ne veulent l\u2019admettre).\n      <\/p>\n      <h2 id=\"section2\" class=\"subheader-tier2-designation-924\">Pourquoi les acheteurs mondiaux de produits alimentaires exigent des cha\u00eenes d&#039;approvisionnement transparentes<\/h2>\n      <p>\n        Avez-vous d\u00e9j\u00e0 remarqu\u00e9 \u00e0 quel point les gros titres mondiaux sur les rappels de produits alimentaires, les scandales de contamination ou les plaintes pour travail forc\u00e9 voyagent d\u00e9sormais plus vite qu&#039;un avion cargo, d\u00e9clenchant parfois des catastrophes financi\u00e8res pour les exportateurs alimentaires \u00e0 l&#039;autre bout du monde\u00a0? Soyons honn\u00eates, ce n&#039;est plus seulement une question de qualit\u00e9 ou de go\u00fbt\u00a0; c&#039;est une question de d\u00e9monstration num\u00e9rique. <em>preuve<\/em> Origine, s\u00e9curit\u00e9, travail et durabilit\u00e9. Quel impact cela a-t-il eu sur le Chili\u00a0? Durement et directement, notamment dans les secteurs \u00e0 enjeux \u00e9lev\u00e9s comme les fruits frais, le saumon et les aliments transform\u00e9s.\n      <\/p>\n      <div class=\"quote-block-premium-445\">\n        \u00ab\u00a0Les acheteurs et les consommateurs d&#039;aujourd&#039;hui exigent une transparence radicale, de la ferme \u00e0 l&#039;assiette. La blockchain n&#039;est pas un gadget\u00a0: elle devient rapidement la r\u00e9f\u00e9rence internationale en mati\u00e8re de confiance dans l&#039;alimentation.\u00a0\u00bb\n        <footer class=\"quote-author\">\u2014Paul Bulcke, pr\u00e9sident de Nestl\u00e9 (via Reuters International Food Safety Summit 2024)<\/footer>\n      <\/div>\n\n    <\/article>\n  <\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n\n<div class=\"wp-block-cover alignwide has-parallax is-light\"><div class=\"wp-block-cover__image-background wp-image-1248 size-full has-parallax\" style=\"background-position:50% 50%;background-image:url(https:\/\/doinamerica.com\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/cargo-containers-cranes-harbor-overhead.jpeg)\"><\/div><span aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-cover__background has-background-dim\" style=\"background-color:#8a7964\"><\/span><div class=\"wp-block-cover__inner-container is-layout-flow wp-block-cover-is-layout-flow\">\n<p class=\"has-text-align-center has-large-font-size wp-block-paragraph\"><\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n<div class=\"content-block-2\">\n<div class=\"blogmaster-pro-container\">\n  <div class=\"content-wrapper-premium-847\">\n    <article id=\"unique-article-container-id-2847\">\n      <h2 id=\"section3\" class=\"subheader-tier2-designation-924\">Comment les exportateurs chiliens mettent en \u0153uvre la blockchain\u00a0: \u00e9tape par \u00e9tape<\/h2>\n\n      <p>\n        Bon, laissez-moi vous donner un aper\u00e7u. Il existe une id\u00e9e re\u00e7ue \u2013 et j&#039;y ai adh\u00e9r\u00e9 tr\u00e8s t\u00f4t \u2013 selon laquelle l&#039;int\u00e9gration de la blockchain est une question de \u00ab tout ou rien \u00bb. En r\u00e9alit\u00e9, la plupart des exportateurs (et producteurs\u00a0!) introduisent progressivement la tra\u00e7abilit\u00e9 num\u00e9rique, sous l&#039;effet de la r\u00e9glementation et de la pression du march\u00e9. Voici comment elle est g\u00e9n\u00e9ralement d\u00e9ploy\u00e9e dans le secteur agroalimentaire chilien, d&#039;apr\u00e8s mon propre travail de terrain et des centaines d&#039;heures pass\u00e9es avec des exportateurs agricoles, des \u00e9quipes informatiques et des consultants en conformit\u00e9\u00a0:\n      <\/p>\n        \n      <ol class=\"list-ordered-custom-889\">\n        <li class=\"list-item-spaced-112\">\n          <strong>Cartographiez vos lacunes en mati\u00e8re de tra\u00e7abilit\u00e9\u00a0:<\/strong> La premi\u00e8re \u00e9tape (et sans doute la plus importante) n&#039;est pas la technologie, mais un auto-audit d&#039;une honn\u00eatet\u00e9 absolue. O\u00f9 la tra\u00e7abilit\u00e9 est-elle compromise\u00a0? La plupart des exportateurs chiliens d\u00e9couvrent des faiblesses critiques au niveau du conditionnement par des tiers, de la manutention mixte en conteneurs ou de la logistique hors site. T\u00e9moignage personnel\u00a0: une importante exploitation de myrtilles de la r\u00e9gion d&#039;O&#039;Higgins a r\u00e9alis\u00e9 <em>mi-r\u00e9colte<\/em> que la moiti\u00e9 de leurs journaux de transport frigorifiques manquaient de documentation num\u00e9rique en raison de transferts papier pendant la p\u00e9riode de pointe de la saison.\n        <\/li>\n        <li class=\"list-item-spaced-112\">\n          <strong>Choisissez une plateforme Blockchain adapt\u00e9e \u00e0 l&#039;alimentation, pas \u00e0 la FinTech\u00a0:<\/strong> Oubliez un instant les plateformes g\u00e9n\u00e9riques. Le v\u00e9ritable atout r\u00e9side dans les solutions con\u00e7ues pour les denr\u00e9es p\u00e9rissables, la validation de la conformit\u00e9 et l&#039;\u00e9change rapide de documents. Les exportateurs de saumon avec lesquels j&#039;ai travaill\u00e9 ont trouv\u00e9 des plateformes comme IBM Food Trust et Ambrosus plus faciles \u00e0 piloter que les blockchains natives orient\u00e9es crypto.<a href=\"#ref-6\" class=\"reference-marker-inline-951\">6<\/a>L&#039;objectif\u00a0? Se connecter \u00e0 un syst\u00e8me capable de se connecter de mani\u00e8re flexible aux API de tests en laboratoire, \u00e0 l&#039;IoT de la cha\u00eene du froid et aux documents douaniers internationaux.\n        <\/li>\n        <li class=\"list-item-spaced-112\">\n          <strong>Int\u00e9grer les donn\u00e9es d&#039;origine, pas seulement celles de l&#039;emballage\u00a0:<\/strong> La v\u00e9ritable tra\u00e7abilit\u00e9 de la blockchain brille lorsqu&#039;elle relie les enregistrements de <em>source de graines ou de saumoneaux<\/em> \u00c0 chaque \u00e9tape interm\u00e9diaire. C&#039;est l\u00e0 que la plupart des exportateurs chiliens se heurtent aux obstacles li\u00e9s \u00e0 la connectivit\u00e9 rurale et \u00e0 la formation du personnel.\n        <\/li>\n        <li class=\"list-item-spaced-112\">\n          <strong>\u00c9tablir un acc\u00e8s autoris\u00e9 et une formation :<\/strong> Franchement\u00a0: si vos employ\u00e9s ou vos partenaires \u00ab\u00a0manipulent le syst\u00e8me\u00a0\u00bb avec des saisies en double ou en retard, vous \u00eates perdu. Les registres d\u00e9centralis\u00e9s ne fonctionnent que si chaque partie est responsable, d\u00fbment accr\u00e9dit\u00e9e et form\u00e9e. Les p\u00eacheries pionni\u00e8res de Los Lagos ont constat\u00e9 l&#039;int\u00e9r\u00eat des connexions en temps r\u00e9el aux applications pour les superviseurs sur site, mais seulement apr\u00e8s une r\u00e9sistance initiale et quelques erreurs (j&#039;ai assist\u00e9 au d\u00e9bat \u00ab\u00a0comment r\u00e9initialiser mon mot de passe\u00a0?\u00a0\u00bb dans plus d&#039;un entrep\u00f4t gel\u00e9 \u00e0 minuit).\n        <\/li>\n        <li class=\"list-item-spaced-112\">\n          <strong>Tester les \u00e9carts avec les pilotes, pas les lancements complets\u00a0:<\/strong> Meilleure pratique\u00a0? Limitez les premiers projets pilotes blockchain aux exp\u00e9ditions \u00e0 forte valeur ajout\u00e9e et hautement conformes (comme les cerises vers la Chine ou le saumon vers le Japon), o\u00f9 le risque est le plus \u00e9lev\u00e9. Recueillez les retours, identifiez les points faibles et affinez, puis \u00e9tendez-les \u00e0 davantage de gammes de produits.\n        <\/li>\n      <\/ol>\n\n      <h3 class=\"subheader-tier3-designation-925\">Calendrier de mise en \u0153uvre de la blockchain pour les exportations alimentaires\u00a0: un tableau r\u00e9aliste<\/h3>\n      <table class=\"data-table-professional-667\">\n        <tr class=\"table-row-alternating-556\">\n          <th class=\"table-header-cell-223\">Phase<\/th>\n          <th class=\"table-header-cell-223\">Dur\u00e9e typique<\/th>\n          <th class=\"table-header-cell-223\">Obstacles courants<\/th>\n          <th class=\"table-header-cell-223\">Principaux outils\/partenaires<\/th>\n        <\/tr>\n        <tr class=\"table-row-alternating-556\">\n          <td class=\"table-data-cell-224\">Auto-audit et cadrage<\/td>\n          <td class=\"table-data-cell-224\">2 \u00e0 4 semaines<\/td>\n          <td class=\"table-data-cell-224\">Chaos de la documentation, commentaires non structur\u00e9s du personnel<\/td>\n          <td class=\"table-data-cell-224\">Consultants, organismes de certification<\/td>\n        <\/tr>\n        <tr class=\"table-row-alternating-556\">\n          <td class=\"table-data-cell-224\">S\u00e9lection de la plateforme<\/td>\n          <td class=\"table-data-cell-224\">3 \u00e0 12 semaines<\/td>\n          <td class=\"table-data-cell-224\">Promesses excessives du fournisseur, lacunes d&#039;int\u00e9gration<\/td>\n          <td class=\"table-data-cell-224\">Fournisseurs de blockchain ax\u00e9s sur l&#039;alimentation<\/td>\n        <\/tr>\n        <tr class=\"table-row-alternating-556\">\n          <td class=\"table-data-cell-224\">Int\u00e9gration initiale<\/td>\n          <td class=\"table-data-cell-224\">2 \u00e0 6 mois<\/td>\n          <td class=\"table-data-cell-224\">Faible niveau de culture num\u00e9rique, syst\u00e8mes h\u00e9rit\u00e9s<\/td>\n          <td class=\"table-data-cell-224\">\u00c9quipes informatiques, int\u00e9grateurs IoT<\/td>\n        <\/tr>\n        <tr class=\"table-row-alternating-556\">\n          <td class=\"table-data-cell-224\">D\u00e9ploiement pilote<\/td>\n          <td class=\"table-data-cell-224\">1-2 saisons d&#039;exportation<\/td>\n          <td class=\"table-data-cell-224\">Solutions de contournement concr\u00e8tes et int\u00e9gration des partenaires<\/td>\n          <td class=\"table-data-cell-224\">Clients principaux, groupes commerciaux locaux<\/td>\n        <\/tr>\n        <tr class=\"table-row-alternating-556\">\n          <td class=\"table-data-cell-224\">Mise \u00e0 l&#039;\u00e9chelle compl\u00e8te<\/td>\n          <td class=\"table-data-cell-224\">En cours<\/td>\n          <td class=\"table-data-cell-224\">Nouvelles r\u00e8gles de conformit\u00e9, \u00e9volutions du march\u00e9<\/td>\n          <td class=\"table-data-cell-224\">Cycles de r\u00e9troaction, mises \u00e0 jour de conformit\u00e9<\/td>\n        <\/tr>\n      <\/table>\n\n      <h2 id=\"section4\" class=\"subheader-tier2-designation-924\">R\u00e9ussites et pi\u00e8ges courants au Chili<\/h2>\n      <p>\n        Laissez-moi vous raconter l&#039;histoire d&#039;un exportateur de cerises de taille moyenne de Maule qui s&#039;est heurt\u00e9 \u00e0 un obstacle bureaucratique en Cor\u00e9e du Sud\u00a0: son envoi a \u00e9t\u00e9 retard\u00e9 en raison d&#039;incoh\u00e9rences dans les documents d&#039;analyse en laboratoire, imputables \u00e0 une cha\u00eene de fichiers Excel d\u00e9fectueuse. Apr\u00e8s avoir adopt\u00e9 la tra\u00e7abilit\u00e9 bas\u00e9e sur la blockchain (pilote IBM Food Trust, v\u00e9rifi\u00e9e pour la conformit\u00e9 aux normes d&#039;importation asiatiques), l&#039;entreprise a constat\u00e9 une r\u00e9duction de 45% des d\u00e9lais de d\u00e9douanement et quasiment \u00e9limin\u00e9 les pertes de documents.<a href=\"#ref-6\" class=\"reference-marker-inline-951\">6<\/a>Le pi\u00e8ge ? Ils ont h\u00e9sit\u00e9 pendant des mois sur la formation, l&#039;adh\u00e9sion du personnel et l&#039;adaptation des anciens syst\u00e8mes agricoles. Franchement, je suis encore en train d&#039;apprendre les meilleures tactiques pour une adoption g\u00e9n\u00e9ralis\u00e9e ; c&#039;est un processus continu.\n      <\/p>\n      <div class=\"quote-block-premium-445\">\n        \u00ab La v\u00e9ritable innovation ne r\u00e9side pas seulement dans la num\u00e9risation des registres\u00a0: il s\u2019agit de cr\u00e9er un \u00e9cosyst\u00e8me o\u00f9 les producteurs, les certificateurs et les exportateurs font confiance aux donn\u00e9es partag\u00e9es. La blockchain cr\u00e9e cet environnement, mais elle ne r\u00e9sout pas les probl\u00e8mes de flux de travail humains du jour au lendemain. \u00bb\n        <footer class=\"quote-author\">\u2014Dr. Sof\u00eda Reyes, consultante en blockchain agroalimentaire, Santiago<\/footer>\n      <\/div>\n      <ul class=\"list-unordered-custom-890\">\n        <li class=\"list-item-spaced-112\">Les principaux exportateurs de fruits et de fruits de mer signalent une r\u00e9duction des d\u00e9lais administratifs jusqu&#039;\u00e0 60% aux points d&#039;entr\u00e9e europ\u00e9ens et asiatiques apr\u00e8s l&#039;adoption de la blockchain<a href=\"#ref-4\" class=\"reference-marker-inline-951\">4<\/a>.<\/li>\n        <li class=\"list-item-spaced-112\">Les exportateurs de raisins utilisant des capteurs int\u00e9gr\u00e9s \u00e0 la blockchain r\u00e9duisent d&#039;un tiers les pertes de produits dues aux d\u00e9faillances de la cha\u00eene du froid gr\u00e2ce \u00e0 des alertes instantan\u00e9es et inviolables.<\/li>\n        <li class=\"list-item-spaced-112\">Les coop\u00e9ratives d&#039;avocats plus petites sont confront\u00e9es \u00e0 des probl\u00e8mes de co\u00fbt, de complexit\u00e9 et de bande passante. La plupart d&#039;entre elles utilisent encore des approches hybrides papier\/blockchain tout en formant des \u00e9quipes et des partenaires.<\/li>\n        <li class=\"list-item-spaced-112\">Pi\u00e8ge courant : les exportateurs n\u00e9gligent l&#039;int\u00e9gration <em>tous<\/em> les partenaires critiques (agents des douanes, transporteurs routiers, certificateurs) se retrouvent avec des \u00ab lacunes \u00bb qui mettent \u00e0 mal des cha\u00eenes num\u00e9riques enti\u00e8res.<\/li>\n        <li class=\"list-item-spaced-112\">Meilleur retour sur investissement initial : exp\u00e9ditions \u00e0 haute valeur ajout\u00e9e et \u00e0 haut risque (cerises, saumon de qualit\u00e9 sup\u00e9rieure, myrtilles biologiques) o\u00f9 la confiance bas\u00e9e sur la blockchain \u00e9quivaut \u00e0 un acc\u00e8s direct aux acheteurs premium et \u00e0 moins d&#039;exp\u00e9ditions rejet\u00e9es ou retenues.<\/li>\n      <\/ul>\n      <div class=\"highlight-container-deluxe-778\">\n        <strong class=\"accent-header-bold-334\">Le vrai point \u00e0 retenir de l&#039;humain :<\/strong> \n        La blockchain n\u2019est pas une solution miracle, mais lorsque les exportateurs chiliens s\u2019engagent \u00e0 la fois dans la technologie <em>et<\/em> Le changement de comportement \u00e0 l&#039;\u00e9chelle de l&#039;organisation, n\u00e9cessaire \u00e0 une v\u00e9ritable confiance num\u00e9rique, peut avoir des cons\u00e9quences d\u00e9cisives. J&#039;ai vu des responsables agricoles prudents, voire sceptiques, faire volte-face lorsqu&#039;ils constatent des cycles de paiement plus rapides et des acheteurs \u00e9trangers plus satisfaits. Ce n&#039;est pas de la th\u00e9orie\u00a0; c&#039;est la r\u00e9alit\u00e9 v\u00e9cue (m\u00eame si cela implique une certaine courbe d&#039;apprentissage).\n      <\/div>\n\n      <h2 id=\"section5\" class=\"subheader-tier2-designation-924\">Exigences r\u00e9glementaires et r\u00e9alit\u00e9s de la conformit\u00e9<\/h2>\n      <p>\n        C&#039;est l\u00e0 que les choses se compliquent (et parfois deviennent exasp\u00e9rantes). Les r\u00e8gles d&#039;exportation alimentaire ne sont pas seulement strictes, elles sont un v\u00e9ritable labyrinthe en constante \u00e9volution. Les mises \u00e0 jour de la l\u00e9gislation alimentaire europ\u00e9enne en 2024, les r\u00e8gles FSMA de la FDA pour les produits destin\u00e9s aux \u00c9tats-Unis, ainsi que les protocoles plus stricts des march\u00e9s asiatiques, exigent tous une tra\u00e7abilit\u00e9 des donn\u00e9es \u00ab du champ au port \u00bb. La blockchain s&#039;int\u00e8gre ici de mani\u00e8re quasi transparente\u00a0: elle fournit des enregistrements horodat\u00e9s et immuables qui permettent aux r\u00e9gulateurs de v\u00e9rifier instantan\u00e9ment les \u00e9tapes de conformit\u00e9.<a href=\"#ref-3\" class=\"reference-marker-inline-951\">3<\/a> Mais sur le terrain, c&#039;est rarement aussi fluide.\n      <\/p>\n      <ul class=\"list-unordered-custom-890\">\n        <li class=\"list-item-spaced-112\">Les exigences du SAG chilien en mati\u00e8re de certification phytosanitaire \u00ab s&#039;attendent d\u00e9sormais de plus en plus \u00e0 un soutien \u00e0 la tra\u00e7abilit\u00e9 num\u00e9rique pour un d\u00e9douanement rapide des exportations \u00bb.<a href=\"#ref-9\" class=\"reference-marker-inline-951\">9<\/a><\/li>\n        <li class=\"list-item-spaced-112\">Le plan \u00ab\u00a0Nouvelle \u00e8re de s\u00e9curit\u00e9 alimentaire plus intelligente\u00a0\u00bb de la FDA am\u00e9ricaine \u2013 une longue liste, je sais \u2013 promeut explicitement des solutions pilotes de blockchain pour les produits import\u00e9s apr\u00e8s 2023.<a href=\"#ref-12\" class=\"reference-marker-inline-951\">12<\/a>.<\/li>\n        <li class=\"list-item-spaced-112\">La Chine a commenc\u00e9 \u00e0 exiger, depuis janvier 2025, des audits de s\u00e9curit\u00e9 alimentaire et des protocoles de tra\u00e7abilit\u00e9 num\u00e9rique conformes \u00e0 la norme ISO 22005, un casse-t\u00eate technique si votre syst\u00e8me n&#039;est pas interop\u00e9rable \u00e0 l&#039;\u00e9chelle mondiale.<\/li>\n      <\/ul>\n      <p>\n        Autre point\u00a0: la r\u00e9glementation n&#039;est pas un simple frein. Elle incite les exportateurs chiliens de produits alimentaires, petits et grands, \u00e0 investir dans une tra\u00e7abilit\u00e9 robuste et p\u00e9renne, souvent avec le soutien de subventions gouvernementales ou industrielles. D&#039;ici 2026, plus de 401\u00a0TP3T d&#039;exportateurs chiliens de fruits et de fruits de mer \u00e9ligibles devraient adopter la tra\u00e7abilit\u00e9 bas\u00e9e sur la blockchain (contre moins de 151\u00a0TP3T en 2022).<a href=\"#ref-14\" class=\"reference-marker-inline-951\">14<\/a>.\n      <\/p>\n\n      <div class=\"highlight-container-deluxe-778\">\n        <strong class=\"accent-header-bold-334\">Avertissement de conformit\u00e9 :<\/strong> \n        Blockchain ne signifie pas \u00ab\u00a0appuyer sur un bouton pour obtenir la conformit\u00e9\u00a0\u00bb. Vous devrez n\u00e9anmoins garantir l&#039;exactitude des donn\u00e9es, la formation du personnel et l&#039;interop\u00e9rabilit\u00e9 avec les autorit\u00e9s de certains pays (Japon, certaines r\u00e9gions du Moyen-Orient, etc.) qui utilisent le papier. Restez vigilant\u00a0: privil\u00e9giez les projets pilotes et l&#039;analyse des lacunes.\n      <\/div>\n\n    <\/article>\n  <\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/doinamerica.com\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/cargo-containers-cranes-harbor-overhead-1.jpeg\" alt=\"\" class=\"wp-image-1249\"\/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Image simple avec l\u00e9gende<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<div class=\"content-block-3\">\n<div class=\"blogmaster-pro-container\">\n  <div class=\"content-wrapper-premium-847\">\n    <article id=\"unique-article-container-id-2847\">\n\n      <h2 id=\"section6\" class=\"subheader-tier2-designation-924\">Outils, technologies et choix d&#039;une plateforme blockchain<\/h2>\n      <p>\n        Cet aspect suscite toujours des d\u00e9bats, m\u00eame parmi mes coll\u00e8gues les plus experts en num\u00e9rique dans le secteur de l&#039;exportation agricole chilienne. Faut-il d\u00e9velopper en interne, acheter des produits pr\u00eats \u00e0 l&#039;emploi ou s&#039;associer \u00e0 une plateforme mondiale\u00a0? Mon point de vue a \u00e9volu\u00e9 (plus d&#039;une fois, pour \u00eatre honn\u00eate)\u00a0: ce qui compte vraiment, c&#039;est l&#039;interop\u00e9rabilit\u00e9 et l&#039;ad\u00e9quation pratique, et non des d\u00e9monstrations commerciales r\u00e9ussies.\n      <\/p>\n      <ul class=\"list-unordered-custom-890\">\n        <li class=\"list-item-spaced-112\"><strong>IBM Food Trust<\/strong>: Largement adopt\u00e9 par les plus grands acteurs chiliens du secteur des fruits et des fruits de mer. S&#039;int\u00e8gre \u00e0 SAP\/ERP, \u00e0 l&#039;IoT de la cha\u00eene du froid et aux API de conformit\u00e9.<a href=\"#ref-6\" class=\"reference-marker-inline-951\">6<\/a>.<\/li>\n        <li class=\"list-item-spaced-112\"><strong>Blockchain AgriOpenData<\/strong>: Utilis\u00e9 pour la conformit\u00e9 au march\u00e9 de l&#039;UE, notamment pour les exp\u00e9ditions biologiques. Principe simple, API first et open source.<\/li>\n        <li class=\"list-item-spaced-112\"><strong>TE-FOOD<\/strong>: Approche modulaire\u00a0; forte expertise en \u00e9levage et en aquaculture sp\u00e9cialis\u00e9e. Co\u00fbt initial r\u00e9duit et courbe d&#039;apprentissage plus raide.<\/li>\n        <li class=\"list-item-spaced-112\"><strong>Ambroise<\/strong>: Offre une int\u00e9gration IoT avanc\u00e9e pour le suivi en direct de la temp\u00e9rature et des mouvements, adapt\u00e9e aux denr\u00e9es p\u00e9rissables de grande valeur et aux alliances avec les startups de technologie de capteurs.<\/li>\n        <li class=\"list-item-spaced-112\">Autres options\u00a0: Modum, Provenance, VeChain, voire des blockchains de consortium personnalis\u00e9es, chacune avec des avantages et des inconv\u00e9nients uniques, en fonction des exigences de l&#039;acheteur et de la compatibilit\u00e9 du syst\u00e8me existant.<\/li>\n      <\/ul>\n      <div class=\"highlight-container-deluxe-778\">\n        <strong class=\"accent-header-bold-334\">Conseils d&#039;\u00e9valuation :<\/strong> \n        Ne vous contentez pas de rechercher les fonctionnalit\u00e9s. Insistez sur la compatibilit\u00e9 c\u00f4t\u00e9 acheteur, sur des r\u00e9f\u00e9rences concr\u00e8tes d&#039;exportateurs chiliens et testez la facilit\u00e9 d&#039;utilisation \u00ab\u00a0du dernier kilom\u00e8tre\u00a0\u00bb avec le personnel de terrain et d&#039;entrep\u00f4t. J&#039;ai vu trop de projets \u00e9chouer \u00e0 cause de la r\u00e9sistance des utilisateurs, et non \u00e0 cause de limitations techniques.\n      <\/div>\n\n      <h3 class=\"subheader-tier3-designation-925\">Comparaison des plateformes c\u00f4te \u00e0 c\u00f4te pour les exportations alimentaires chiliennes<\/h3>\n      <table class=\"data-table-professional-667\">\n        <tr class=\"table-row-alternating-556\">\n          <th class=\"table-header-cell-223\">Plate-forme<\/th>\n          <th class=\"table-header-cell-223\">Caract\u00e9ristiques principales<\/th>\n          <th class=\"table-header-cell-223\">Id\u00e9al pour<\/th>\n          <th class=\"table-header-cell-223\">Courbe d&#039;apprentissage estim\u00e9e<\/th>\n        <\/tr>\n        <tr class=\"table-row-alternating-556\">\n          <td class=\"table-data-cell-224\"><strong>IBM Food Trust<\/strong><\/td>\n          <td class=\"table-data-cell-224\">ERP, int\u00e9gration API, support de conformit\u00e9 solide<\/td>\n          <td class=\"table-data-cell-224\">Grands exportateurs, conformit\u00e9 critique<\/td>\n          <td class=\"table-data-cell-224\">Moyen<\/td>\n        <\/tr>\n        <tr class=\"table-row-alternating-556\">\n          <td class=\"table-data-cell-224\"><strong>AgriOpenData<\/strong><\/td>\n          <td class=\"table-data-cell-224\">API open source, multilingues et flexibles<\/td>\n          <td class=\"table-data-cell-224\">PME, bio\/sp\u00e9cialit\u00e9<\/td>\n          <td class=\"table-data-cell-224\">Faible<\/td>\n        <\/tr>\n        <tr class=\"table-row-alternating-556\">\n          <td class=\"table-data-cell-224\"><strong>TE-FOOD<\/strong><\/td>\n          <td class=\"table-data-cell-224\">Tra\u00e7abilit\u00e9 de bout en bout de l&#039;\u00e9levage et de l&#039;aquaculture<\/td>\n          <td class=\"table-data-cell-224\">Aquaculture, exportateurs de b\u00e9tail<\/td>\n          <td class=\"table-data-cell-224\">Moyen-\u00e9lev\u00e9<\/td>\n        <\/tr>\n        <tr class=\"table-row-alternating-556\">\n          <td class=\"table-data-cell-224\"><strong>Ambroise<\/strong><\/td>\n          <td class=\"table-data-cell-224\">Int\u00e9gration IoT, donn\u00e9es des capteurs<\/td>\n          <td class=\"table-data-cell-224\">P\u00e9rissables, innovateurs<\/td>\n          <td class=\"table-data-cell-224\">Haut<\/td>\n        <\/tr>\n      <\/table>\n\n      <p>\n        Comment choisir\u00a0? Commencez par identifier vos points faibles en mati\u00e8re de conformit\u00e9 et les attentes des acheteurs, puis effectuez un test pilote avec une gamme de produits \u00ab\u00a0indispensables\u00a0\u00bb \u2013 des cerises on\u00e9reuses destin\u00e9es \u00e0 la Chine, par exemple. Ce qui compte, ce ne sont pas seulement les sp\u00e9cifications techniques, mais aussi le d\u00e9ploiement humain\u00a0: \u00ab\u00a0Si le cariste n&#039;enregistre pas rapidement les heures de r\u00e9colte, la plateforme va prendre la poussi\u00e8re.\u00a0\u00bb\n      <\/p>\n\n      <div class=\"quote-block-premium-445\">\n        Notre projet pilote blockchain \u00e9tait moins ax\u00e9 sur la technologie que sur la confiance \u2013 au sein de notre \u00e9quipe export, avec nos fournisseurs et surtout avec nos acheteurs. La grande le\u00e7on ? Aucune application ne suffit \u00e0 elle seule \u00e0 r\u00e9soudre le probl\u00e8me de l&#039;adoption du jour au lendemain, mais la confiance est un atout majeur lorsqu&#039;elle est ma\u00eetris\u00e9e.\n        <footer class=\"quote-author\">\u2014Gustavo Herrera, directeur du contr\u00f4le qualit\u00e9, SalmonChile<\/footer>\n      <\/div>\n\n      <h2 id=\"section7\" class=\"subheader-tier2-designation-924\">Conseils pratiques et prochaines \u00e9tapes<\/h2>\n      <p>\n        Voici ce que j&#039;ai appris (parfois \u00e0 mes d\u00e9pens)\u00a0: la tra\u00e7abilit\u00e9 des exportations alimentaires gr\u00e2ce \u00e0 la blockchain repose moins sur des mots \u00e0 la mode que sur une discipline op\u00e9rationnelle, un changement centr\u00e9 sur l&#039;humain et une attention constante port\u00e9e \u00e0 la validation des acheteurs. Besoin d&#039;un point de d\u00e9part\u00a0? Essayez ceci\u00a0:\n      <\/p>\n      <ol class=\"list-ordered-custom-889\">\n        <li class=\"list-item-spaced-112\">\n          <strong>Parlez \u00e0 vos 3 meilleurs acheteurs\u00a0:<\/strong> Demandez quelle documentation et quelle tra\u00e7abilit\u00e9 ils <em>en fait<\/em> Voulez-vous un historique des temp\u00e9ratures en temps r\u00e9el, des certificats de pesticides ou une preuve d&#039;origine\u00a0? Adaptez les projets pilotes pour r\u00e9pondre \u00e0 ces besoins \u00ab\u00a0indispensables\u00a0\u00bb, et non \u00e0 des besoins \u00ab\u00a0facultatifs\u00a0\u00bb.\n        <\/li>\n        <li class=\"list-item-spaced-112\">\n          <strong>Pilote avec le produit \u00ab douloureux \u00bb :<\/strong> Ciblez les endroits o\u00f9 le risque de conformit\u00e9 ou les probl\u00e8mes d\u2019exp\u00e9dition pass\u00e9s ont \u00e9t\u00e9 ressentis : baies fra\u00eeches, saumon ou produits biologiques certifi\u00e9s.\n        <\/li>\n        <li class=\"list-item-spaced-112\">\n          <strong>Cartographier et impliquer les partenaires d\u00e8s le d\u00e9but :<\/strong> Int\u00e9grez les douaniers, les transporteurs routiers et les certificateurs \u00e0 la plateforme pilote. La blockchain ne fonctionne que si l&#039;ensemble de la cha\u00eene d&#039;approvisionnement y participe.\n        <\/li>\n        <li class=\"list-item-spaced-112\">\n          <strong>Affiner, former, r\u00e9p\u00e9ter :<\/strong> Ne consid\u00e9rez pas les plaintes comme une r\u00e9sistance\u00a0: elles constituent votre meilleure fen\u00eatre sur les obstacles du monde r\u00e9el. Chaque d\u00e9ploiement r\u00e9ussi de blockchain au Chili que j&#039;ai observ\u00e9 a n\u00e9cessit\u00e9 au moins trois cycles de retours, de recyclage et d&#039;ajustements des flux de travail.\n        <\/li>\n        <li class=\"list-item-spaced-112\">\n          <strong>Documentez le \u00ab\u00a0Avant et Apr\u00e8s\u00a0\u00bb\u00a0:<\/strong> Tenez des journaux honn\u00eates et quantitatifs des indicateurs cl\u00e9s : retards de d\u00e9douanement, exp\u00e9ditions rejet\u00e9es, cycles de paiement et \u00e9checs d&#039;audit interne.\n        <\/li>\n      <\/ol>\n\n      <div class=\"country-fact-box-855\">\n        <strong>Saviez-vous?<\/strong> En 2024, les exportateurs chiliens qui testent la tra\u00e7abilit\u00e9 blockchain ont constat\u00e9 une r\u00e9duction de 22% des d\u00e9lais globaux de d\u00e9douanement \u00e0 l&#039;exportation par rapport \u00e0 ceux qui utilisent le suivi papier et par courrier \u00e9lectronique traditionnel, selon le groupe de travail sur la transformation num\u00e9rique du minist\u00e8re de l&#039;Agriculture.<a href=\"#ref-14\" class=\"reference-marker-inline-951\">14<\/a>.\n      <\/div>\n\n      <p>\n        Un dernier conseil\u00a0: soyez transparent avec les acheteurs sur votre parcours en cours. Les responsables export qui partagent ouvertement leurs progr\u00e8s (\u00ab\u00a0Voici notre projet pilote, voici nos difficult\u00e9s, voici ce qui fonctionne\u00a0\u00bb) font \u00e9tat d&#039;une confiance accrue et, ce qui n&#039;est pas un hasard, de contrats plus rapides et de commandes renouvel\u00e9es.\n      <\/p>\n\n      <div class=\"highlight-container-deluxe-778\">\n        <strong class=\"accent-header-bold-334\">\u00c9tape d&#039;action :<\/strong>\n        Commencez votre transformation de tra\u00e7abilit\u00e9 avec un seul produit \u00e0 enjeux \u00e9lev\u00e9s et un mandat d&#039;acheteur clair, puis d\u00e9veloppez-la de mani\u00e8re it\u00e9rative. Cela sera cahoteux, mais les gains \u00e0 long terme en termes de confiance, de rapidit\u00e9 et d&#039;acc\u00e8s au march\u00e9 valent chaque le\u00e7on apprise.\n      <\/div>\n\n      <div class=\"social-engagement-panel-477\">\n        Vous avez trouv\u00e9 utile cette analyse approfondie de la tra\u00e7abilit\u00e9 blockchain au Chili\u00a0? Partagez votre exp\u00e9rience, participez \u00e0 la discussion ou posez vos questions les plus pointues sur la tra\u00e7abilit\u00e9 des exportations. \u00c9changez avec vos pairs et faites progresser ensemble les meilleures pratiques du secteur\u00a0!\n      <\/div>\n    <\/article>\n  <\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-cover alignfull is-light has-parallax\"><div class=\"wp-block-cover__image-background wp-image-1246 size-large has-parallax\" style=\"background-position:50% 50%;background-image:url(https:\/\/doinamerica.com\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/cargo-containers-cranes-harbor-overhead-2.jpeg)\"><\/div><span aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-cover__background has-background-dim\" style=\"background-color:#b2a89d\"><\/span><div class=\"wp-block-cover__inner-container is-layout-flow wp-block-cover-is-layout-flow\">\n<p class=\"has-text-align-center has-large-font-size wp-block-paragraph\"><\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n<div class=\"content-block-4\">\n<div class=\"blogmaster-pro-container\">\n  <div class=\"content-wrapper-premium-847\">\n    <article id=\"unique-article-container-id-2847\">\n\n      <h2 id=\"section8\" class=\"subheader-tier2-designation-924\">Conclusion\u00a0: La r\u00e9alit\u00e9 v\u00e9cue \u2013 et l\u2019avenir \u2013 de la tra\u00e7abilit\u00e9 de la blockchain dans les exportations alimentaires chiliennes<\/h2>\n      <p>\n        Avec du recul, je tiens \u00e0 \u00eatre franc\u00a0: la tra\u00e7abilit\u00e9 bas\u00e9e sur la blockchain ne met pas fin aux tracas administratifs ni aux probl\u00e8mes de conformit\u00e9, mais elle constitue sans aucun doute la meilleure chance pour le Chili de rester comp\u00e9titif, de se conformer aux normes et de prosp\u00e9rer dans un monde o\u00f9 la confiance num\u00e9rique est incontournable. Ce qui me frappe vraiment, c&#039;est que la plus grande transformation n&#039;est pas technique, mais culturelle. Lorsqu&#039;un responsable qualit\u00e9 \u00e0 Valpara\u00edso peut, sur son smartphone \u00e0 2\u00a0h du matin, prouver instantan\u00e9ment l&#039;origine exacte, la temp\u00e9rature et l&#039;historique de certification d&#039;une bo\u00eete de myrtilles \u00e0 destination de la Belgique, on comprend\u00a0: ce n&#039;est pas du battage m\u00e9diatique, c&#039;est une n\u00e9cessit\u00e9 concurrentielle qui transforme la fa\u00e7on dont le Chili g\u00e8re ses affaires \u00e0 l&#039;international.<a href=\"#ref-4\" class=\"reference-marker-inline-951\">4<\/a>.\n      <\/p>\n      <p>\n        Certes, le parcours est sem\u00e9 d&#039;emb\u00fbches. J&#039;ai vu des projets \u00e9chouer, rencontrer des difficult\u00e9s d&#039;int\u00e9gration, susciter le scepticisme du personnel ou surpromettre des fournisseurs, pour finalement s&#039;adapter, se recycler et finalement d\u00e9gager une r\u00e9elle valeur ajout\u00e9e. La transparence ne se r\u00e9sume pas \u00e0 des syst\u00e8mes num\u00e9riques irr\u00e9prochables, mais \u00e0 \u00eatre honn\u00eate avec les acheteurs, ouvert aux retours et d\u00e9termin\u00e9 \u00e0 combler les lacunes des processus. Le secteur agroalimentaire chilien est aujourd&#039;hui leader en Am\u00e9rique latine en termes de d\u00e9ploiement pilote et de pr\u00e9paration \u00e0 la blockchain, un constat qui aurait sembl\u00e9 optimiste il y a quelques ann\u00e9es seulement.\n      <\/p>\n      <p>\n        En regardant vers l&#039;avenir ? J&#039;anticipe \u2013 et j&#039;esp\u00e8re \u2013 trois changements majeurs :\n      <\/p>\n      <ul class=\"list-unordered-custom-890\">\n        <li class=\"list-item-spaced-112\">\n          Investissement continu du gouvernement et de l\u2019industrie dans la formation, l\u2019acc\u00e8s au haut d\u00e9bit et l\u2019inclusion num\u00e9rique, en particulier pour les exportateurs de taille moyenne et les coop\u00e9ratives de producteurs (o\u00f9 le fardeau du changement est souvent le plus lourd).\n        <\/li>\n        <li class=\"list-item-spaced-112\">\n          Une plus grande implication des acheteurs : les clients europ\u00e9ens et asiatiques insisteront non seulement sur la tra\u00e7abilit\u00e9 des enregistrements, mais aussi sur <em>interfaces num\u00e9riques ouvertes<\/em> qui r\u00e9duisent les frictions et permettent une r\u00e9ponse aux probl\u00e8mes en temps r\u00e9el.\n        <\/li>\n        <li class=\"list-item-spaced-112\">\n          L\u2019essor de la \u00ab tra\u00e7abilit\u00e9 comme marketing \u00bb : les exportateurs chiliens qui construisent et partagent leurs parcours de confiance num\u00e9rique b\u00e9n\u00e9ficieront de primes de march\u00e9, de paiements plus rapides et d\u2019un acc\u00e8s \u00e0 des march\u00e9s plus exigeants, un puissant facteur de motivation dans les secteurs \u00e0 marges serr\u00e9es.\n        <\/li>\n      <\/ul>\n      <div class=\"quote-block-premium-445\">\n        Le Chili se trouve \u00e0 un moment charni\u00e8re\u00a0: ceux qui ma\u00eetrisent la tra\u00e7abilit\u00e9 num\u00e9rique non seulement r\u00e9sisteront aux temp\u00eates r\u00e9glementaires, mais gagneront \u00e9galement la confiance des acheteurs internationaux. La le\u00e7on est claire et nette\u00a0: la blockchain ne garantira pas l&#039;avenir, mais un engagement sans faille en faveur de cha\u00eenes d&#039;approvisionnement transparentes, responsables et centr\u00e9es sur l&#039;humain le fera.\n        <footer class=\"quote-author\">\u2014Marisol Contreras, strat\u00e8ge en exportations alimentaires, ProChile<\/footer>\n      <\/div>\n      <p>\n        Pour ceux d&#039;entre nous qui sont sur le terrain, il reste encore beaucoup \u00e0 apprendre. Je me surprends souvent \u00e0 revoir ma r\u00e9flexion sur les \u00ab\u00a0meilleures pratiques\u00a0\u00bb en temps r\u00e9el, \u00e0 mesure que de nouveaux obstacles (et de nouvelles solutions) apparaissent. Ce qui donne du sens \u00e0 ce travail, ce n&#039;est pas la technologie, mais l&#039;opportunit\u00e9 de construire des liens de confiance, de r\u00e9silience et, honn\u00eatement, de fiert\u00e9 pour la qualit\u00e9 et l&#039;histoire de la cuisine chilienne.\n      <\/p>\n      <div class=\"highlight-container-deluxe-778\">\n        <strong class=\"accent-header-bold-334\">Appel final \u00e0 l\u2019action :<\/strong> \n        N&#039;attendez pas une obligation ou un scandale concurrent pour vous lancer dans la tra\u00e7abilit\u00e9 bas\u00e9e sur la blockchain. Commencez par une analyse honn\u00eate des \u00e9carts, engagez-vous dans un apprentissage continu et accompagnez vos partenaires dans cette d\u00e9marche. Dans la nouvelle \u00e9conomie alimentaire mondiale, la confiance num\u00e9rique est une valeur s\u00fbre, et la transparence n&#039;a jamais \u00e9t\u00e9 aussi importante.\n      <\/div>\n\n      <section class=\"references-section-container-952\">\n        <h2 class=\"references-section-header-953\">R\u00e9f\u00e9rences<\/h2>\n        <div class=\"reference-item-container-954\" id=\"ref-1\">\n          <span class=\"reference-number-badge-955\">1<\/span>\n          <a href=\"https:\/\/www.ifpri.org\/publication\/blockchain-technology-food-supply-chains-review\" class=\"reference-link-styled-956\">La technologie blockchain dans la cha\u00eene d&#039;approvisionnement alimentaire\u00a0: un aper\u00e7u<\/a>\n          <span class=\"reference-source-type-957\">Universitaire, IFPRI, 2022<\/span>\n        <\/div>\n        <div class=\"reference-item-container-954\" id=\"ref-2\">\n          <span class=\"reference-number-badge-955\">2<\/span>\n          <a href=\"https:\/\/www.nature.com\/articles\/s43016-019-0008-3\" class=\"reference-link-styled-956\">Un aper\u00e7u des applications de la technologie Blockchain dans l&#039;industrie alimentaire<\/a>\n          <span class=\"reference-source-type-957\">\u00c9valu\u00e9 par les pairs, Nature, 2020<\/span>\n        <\/div>\n        <div class=\"reference-item-container-954\" id=\"ref-3\">\n          <span class=\"reference-number-badge-955\">3<\/span>\n          <a href=\"https:\/\/ec.europa.eu\/food\/system\/files\/2024-01\/reg-com_food-traceability-blockchain_en.pdf\" class=\"reference-link-styled-956\">Guide de l&#039;UE sur la tra\u00e7abilit\u00e9 des aliments et la blockchain<\/a>\n          <span class=\"reference-source-type-957\">Gouvernement, Commission europ\u00e9enne, 2024<\/span>\n        <\/div>\n        <div class=\"reference-item-container-954\" id=\"ref-4\">\n          <span class=\"reference-number-badge-955\">4<\/span>\n          <a href=\"https:\/\/login.gwu.edu\/chile-food-exportopportunity-2024\" class=\"reference-link-styled-956\">Opportunit\u00e9s d&#039;exportation de produits alimentaires au Chili et tendances en mati\u00e8re de tra\u00e7abilit\u00e9<\/a>\n          <span class=\"reference-source-type-957\">Universitaire, \u00c9cole de commerce de la GWU, 2024<\/span>\n        <\/div>\n        <div class=\"reference-item-container-954\" id=\"ref-5\">\n          <span class=\"reference-number-badge-955\">5<\/span>\n          <a href=\"https:\/\/www.foodnavigator-latam.com\/Article\/2024\/05\/30\/How-Chile-s-Blockchain-Exporters-Are-Winning-Over-Buyers\" class=\"reference-link-styled-956\">Comment les exportateurs chiliens de blockchain conqui\u00e8rent des acheteurs<\/a>\n          <span class=\"reference-source-type-957\">Actualit\u00e9s, FoodNavigator Am\u00e9rique latine, 2024<\/span>\n        <\/div>\n        <div class=\"reference-item-container-954\" id=\"ref-6\">\n          <span class=\"reference-number-badge-955\">6<\/span>\n          <a href=\"https:\/\/www.ibm.com\/case-studies\/chile-frutas-blockchain-food-trust\" class=\"reference-link-styled-956\">\u00c9tudes de cas\u00a0: Exportateurs de fruits frais du Chili et IBM Food Trust<\/a>\n          <span class=\"reference-source-type-957\">Rapport sectoriel, IBM, 2023<\/span>\n        <\/div>\n        <div class=\"reference-item-container-954\" id=\"ref-7\">\n          <span class=\"reference-number-badge-955\">7<\/span>\n          <a href=\"https:\/\/www.foodsafetynews.com\/2024\/04\/blockchain-and-food-safety-an-emerging-alliance\/\" class=\"reference-link-styled-956\">Blockchain et s\u00e9curit\u00e9 alimentaire\u00a0: une alliance \u00e9mergente<\/a>\n          <span class=\"reference-source-type-957\">Actualit\u00e9s, Actualit\u00e9s sur la s\u00e9curit\u00e9 alimentaire, 2024<\/span>\n        <\/div>\n        <div class=\"reference-item-container-954\" id=\"ref-8\">\n          <span class=\"reference-number-badge-955\">8<\/span>\n          <a href=\"https:\/\/journals.sagepub.com\/doi\/full\/10.1177\/2053951718816720\" class=\"reference-link-styled-956\">La blockchain pour la tra\u00e7abilit\u00e9 alimentaire\u00a0: d\u00e9fis et opportunit\u00e9s<\/a>\n          <span class=\"reference-source-type-957\">Universitaire, SAGE, 2022<\/span>\n        <\/div>\n        <div class=\"reference-item-container-954\" id=\"ref-9\">\n          <span class=\"reference-number-badge-955\">9<\/span>\n          <a href=\"https:\/\/www.sag.gob.cl\/asuntos-internacionales\/CertificacionBlockchain2024\" class=\"reference-link-styled-956\">Certification Blockchain et exportation d&#039;aliments<\/a>\n          <span class=\"reference-source-type-957\">Gouvernement, SAG Chili, 2024<\/span>\n        <\/div>\n        <div class=\"reference-item-container-954\" id=\"ref-10\">\n          <span class=\"reference-number-badge-955\">10<\/span>\n          <a href=\"https:\/\/www.bloomberg.com\/news\/articles\/2022-12-10\/how-blockchain-is-changing-chile-s-food-exports\" class=\"reference-link-styled-956\">Comment la blockchain transforme les exportations alimentaires du Chili<\/a>\n          <span class=\"reference-source-type-957\">Actualit\u00e9s, Bloomberg, 2022<\/span>\n        <\/div>\n        <div class=\"reference-item-container-954\" id=\"ref-11\">\n          <span class=\"reference-number-badge-955\">11<\/span>\n          <a href=\"https:\/\/www.mckinsey.com\/industries\/agriculture\/our-insights\/traceability-in-food-systems\" class=\"reference-link-styled-956\">Tra\u00e7abilit\u00e9 dans les syst\u00e8mes alimentaires<\/a>\n          <span class=\"reference-source-type-957\">Rapport sectoriel, McKinsey, 2023<\/span>\n        <\/div>\n        <div class=\"reference-item-container-954\" id=\"ref-12\">\n          <span class=\"reference-number-badge-955\">12<\/span>\n          <a href=\"https:\/\/www.fda.gov\/food\/new-era-smarter-food-safety\" class=\"reference-link-styled-956\">La nouvelle \u00e8re d&#039;une s\u00e9curit\u00e9 alimentaire plus intelligente<\/a>\n          <span class=\"reference-source-type-957\">Gouvernement, FDA USA, 2024<\/span>\n        <\/div>\n        <div class=\"reference-item-container-954\" id=\"ref-13\">\n          <span class=\"reference-number-badge-955\">13<\/span>\n          <a href=\"https:\/\/www.who.int\/foodsafety\/publications\/foodtraceabilityblockchain\/en\/\" class=\"reference-link-styled-956\">Tra\u00e7abilit\u00e9 alimentaire, blockchain et s\u00e9curit\u00e9 alimentaire mondiale<\/a>\n          <span class=\"reference-source-type-957\">Organisation mondiale de la sant\u00e9, 2023<\/span>\n        <\/div>\n        <div class=\"reference-item-container-954\" id=\"ref-14\">\n          <span class=\"reference-number-badge-955\">14<\/span>\n          <a href=\"https:\/\/www.minagri.gob.cl\/documentos-digitalizacion-trazabilidad-alimentos-2024\" class=\"reference-link-styled-956\">Digitalisation et tra\u00e7abilit\u00e9 dans les exportations d&#039;aliments chiliens<\/a>\n          <span class=\"reference-source-type-957\">Gouvernement, MinAgri Chili, 2024<\/span>\n        <\/div>\n        <div class=\"reference-item-container-954\" id=\"ref-15\">\n          <span class=\"reference-number-badge-955\">15<\/span>\n          <a href=\"https:\/\/iotbusinessnews.com\/2024\/03\/04\/34612-food-exporters-in-chile-use-iot-blockchain-for-real-time-monitoring\" class=\"reference-link-styled-956\">Les exportateurs de produits alimentaires au Chili utilisent l&#039;IoT et la blockchain pour une surveillance en temps r\u00e9el<\/a>\n          <span class=\"reference-source-type-957\">Actualit\u00e9s, Actualit\u00e9s commerciales IoT, 2024<\/span>\n        <\/div>\n      <\/section>\n\n    <\/article>\n  <\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n\n<figure 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